La estrella Michelin María Gómez redescubre en el CCT las aplicaciones de los productos tradicionales de la huerta
Contenidos - 12 de Junio, 2021
El Centro de Cualificación Turística (CCT) acoge el próximo lunes, a las 17.30 horas, una nueva jornada del ciclo de 'La Huerta de los 1.001 Sabores', en la que la chef estrella Michelin María Gómez, del restaurante Magoga, mostrará novedosas aplicaciones de productos tan típicos de la huerta murciana como la caña y la algarroba.
La sesión, que se celebra de forma presencial hasta completar aforo y también online, está dirigida a jefes de cocina y de partida, cocineros y ayudantes de cocina, así como a público en general. Las inscripciones se pueden realizar de manera gratuita en la web 'cctmurcia.es'.
El objetivo de esta iniciativa es impulsar el conocimiento sobre la riqueza de la gastronomía murciana a través del aprendizaje de técnicas y elaboraciones propias de la Región, con productos de temporada y cercanía.
Este ciclo forma parta de la programación de Región de Murcia Capital Española de la Gastronomía 2021, en la que se incluyen más de un centenar de actividades diseñadas para visibilizar el potencial de los productos, platos y los profesionales de los 45 municipios de la Región.
Queremos saber qué te ha parecido
Noticias Relacionadas
El evento 'Comersaciones' une a chefs Michelin para resaltar la excelencia gastronómica de la Región de Murcia
05 de Febrero, 2025
Encuentro 'Comersaciones': Valoración de la Gastronomía Local en la Región de MurciaEl evento gastronómico 'Comersaciones' tiene como objetivo valorizar y proyectar a nivel nacional el producto lo...Recetas murcianas que puedes preparar en casa
29 de Enero, 2025
La gastronomía murciana es uno de los mayores tesoros de la Región de Murcia, con una rica variedad de platos que combinan productos frescos de la huerta, el mar y la montaña. Estas recetas tradici...La Región ofrecerá en Madrid Fusión 31 showcookings y tres ponencias gastronómicas
20 de Enero, 2025
La Región de Murcia vuelve un año más a Madrid Fusión "con el objetivo de demostrar que la cocina regional y sus 1.001 Sabores se encuentran en su mejor momento", destacó la consejera de Turismo,...Pozo Estrecho celebra su gran fiesta de las pelotas galileas
19 de Enero, 2025
Pozo Estrecho ha vivido este sábado 18 de enero una jornada histórica con la celebración de su tradicional fiesta de las pelotas galileas, que este año ha batido récords de participación de peñ...Murcia brilla con la Gala de la Guía Michelin y suma una nueva estrella para la región
27 de Noviembre, 2024
López Miras destaca la excelencia de la Gala de la Guía Michelin en MurciaEl presidente del Gobierno regional, Fernando López Miras, subrayó que acoger la Gala de la Guía Michelin, celebrada en e...