¡Feliz año nuevo chino, Murcia!

La Asociación Murciana para el Intercambio Cultural Ni Hao China cuenta para Murcia Noticias cómo celebran el Año Nuevo las más de 1800 personas empadronadas de origen chino en Murcia 

El Año Nuevo Chino arranca oficialmente hoy, 1 de febrero, con este Año Nuevo lunar, dejando atrás el año del Buey o del Toro para dar paso al tercer animal en el ciclo del horóscopo chino: el tigre de agua.

Esta tradición tiene más de 4000 años de antigüedad y tiene su origen en una leyenda en la que Buda convocó a toda la fauna de la tierra a una carrera en la que se presentaron sólo 12 animales. En esta carrera hacia la puerta celestial, el primero en llegar fue la rata quien se impulsó y saltó sobre el lomo del buey para alcanzar la meta. Tras ella, llegó el buey o el toro, seguido del tigre, el conejo, el dragón, la serpiente, el caballo, la cabra, el mono, el gallo, el perro y por último el cerdo. Estas son las 12 especies que conforman los signos del zodiaco chino y cada una de ellas tiene cuatro elementos distintos: fuego, tierra, madera o agua. 

El primer signo zodiacal del horóscopo chino es la rata, un año que supone grandes cambios en tu vida y nuevas etapas, y tanto fue así que coincidió con el año 2020, año de la pandemia. Llegó después el año del buey, el 2021, que implica una nueva etapa de trabajo duro e intenso y ahora, este año 2022, entramos en el año del Tigre, el año de la fuerza y valentía. 

Cómo es el año del tigre y cómo se celebra en Murcia

El tigre es conocido como el rey de todas las bestias en China, símbolo de fuerza, valentía, poder y autoridad, ya que según la fábula anterior, su fuerza hizo que durante la carrera pudiera atravesar el río para alcanzar la meta. Por eso representa la resistencia, la competitividad y la tenacidad.

En el horóscopo chino, cada animal representa unos atributos y todo está cargado de una importante simbología, unas características que marcarán este nuevo ciclo lunar. Lo que desconoce mucha gente es que en la comunidad china, tal y como nos cuenta la presidenta de la Asociación Murciana para el Intercambio Cultural Ni Hao China, Gema Panalés, planifica su año en función del animal correspondiente. Hasta tal punto, que algunas personas se organizan para traer niños al mundo en los años más afortunados, como el del Cerdo, uno de los más suertudos. 

Murcia cuenta con más de 1800 personas empadronadas de origen chino en el municipio que ayer celebraron la llegada del Año Nuevo Chino, o el también llamado Festival de la Primavera, en familia y con amigos.

En Madrid se ha popularizado esta fiesta en la que participan cientos de personas y que ya es conocida a nivel nacional: el festival de bienvenida del Año Nuevo Chino en el barrio de Usera, una celebración que este año se ha visto limitada por la pandemia. 

La Asociación Ni Hao nos cuenta en exclusiva para Murcia Noticias cómo celebra la comunidad china en Murcia su particular Nochevieja para arrancar el nuevo año. 

Simbolismo en los colores y en la gastronomía 

Cada festividad tiene una tradición y en este caso también tiene su particularidad. Para celebrar el Año Nuevo Chino las familias se reúnen para disfrutar juntos de una gran cena, ver la gala que se retransmite en televisión con espectáculo de fuegos artificiales, decoran el hogar de forma especial en los días previos y visten para esta noche de rojo, color de la suerte. 

Este color inunda las casas y comercios chinos. Una de las costumbres más llamativas es la de instalar caracteres chinos de Chin Fu (que significa felicidad) en rojo en la puerta de sus hogares para atraer el éxito en el nuevo año. Este carácter pegado al revés en sus puertas significa que ‘ha llegado la felicidad a tu casa’.

Este Festival de la Primavera cae cada año en un día distinto, pero siempre en un periodo comprendido entre enero y febrero.

Lingyan Shao, secretaria de esta asociación, cuenta que la mayoría de residentes de origen chino en Murcia provienen de la zona Sur del país, por lo que varía el menú que se degusta en esta cena de celebración, pero mantienen costumbres que se organizan en toda China. 

Cada alimento está cargado de simbolismo, por eso se prepara -como aquí- con tanto mimo y esmero esta cena.

Por ejemplo, el menú suele incluir pescado, marisco, pollo,  raíz de loto (símbolo de inteligencia) o un pastel de arroz, típico en la parte Sur del país. También se disfrutan de los populares rollitos de primavera para esta reunión, que se reservan para ocasiones especiales aunque aquí los consumamos de forma habitual. 

También se preparan unas empanadillas especiales llamadas jiaozi, que no pueden faltar en la cena para lograr suerte este año. Tanto es así, que en algunas de estas empanadas incluyen una moneda de plata en su interior y al que le toque tendrá extra de suerte y fortuna para el nuevo año. No se nos hace esto tan raro pues nuestro roscón de reyes cuenta también con regalitos en su interior como la famosa haba para ver quién paga este dulce navideño. 

Con motivo de la situación sanitaria actual hay zonas de China confinadas y cerradas, y por recomendación del Gobierno chino de no viajar al país, muchos de nuestros vecinos chinos se quedarán en Murcia para celebrar la entrada del Año Nuevo Lunar.

Tal y como recalcan desde la Asociación Nihao, las nuevas generaciones chinas, migrantes de segunda generación, disfrutan también aquí de esta fiesta, en la que en ocasiones no siguen al pie de la letra estas tradiciones para hacer su particular 'mix' y fusionar las distintas culturas, que lejos de parecer muy distintas, tienen numerosas similitudes.