Este rico y cremoso helado de chocolate con toques de coco y café no contiene lácteos. Ideal para una tarde de verano junto a la piscina.
Ingredientes
- 280g de chocolate negro sin leche
- 2 latas (400ml) de leche de coco
- 4 cucharadas de café fuerte o expreso.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Preparación:
Prep: 30min. Tiempo extra: 30min de congelamiento. Listo en: 1hr. Rinde: 8 porciones
- Romper el chocolate en trozos pequeños y colocarlos en un pequeño bol a prueba de calor; colocar el bol sobre agua caliente y revolver ocasionalmente hasta que el chocolate se derrita y quede suave.
- Batir la leche de coco, el café, la vainilla y la sal en un bol; añadir el chocolate derretido hasta que esté suave.
- Congelar en el recipiente de la máquina de hacer helados según las instrucciones del fabricante.
