Saber
cómo hacer pan correctamente desde casa puede tornarse un
poco complicado si no contamos con la receta correcta. Sin mencionar
que existe una gran variedad para preparar, todo depende de tus
gustos, la ocasión y los materiales que tengas a tu disposición. Si
quieres conocer las mejores recetas de panes quédate leyendo
este post donde te explicaremos como hacerlas paso a paso.
Recetas para hacer pan
Aprender
a hacer un excelente pan solo requiere de precisión al
agregar los ingredientes y estar muy atentos a la cocción del mismo,
aquí te dejaremos algunas recetas para hacer un pan
delicioso, fresco, suave y esponjoso desde la comodidad de tu hogar.
Cómo preparar pan casero
Este
tipo de pan se caracteriza por tener una corteza bastante dura y
crocante y un interior esponjoso y delicioso. No necesita demasiados
ingredientes para su preparación y además el procedimiento es
bastante sencillo.
INGREDIENTES
PROCEDIMEINTO
Deja
que la levadura levante en el agua tibia durante unos 10 minutos,
mientras en otro envase coloca la harina y la sal para que se mezcle
bien el sabor. Vierte lentamente la levadura y comienza a mezclarlo
con tus manos haciendo círculos, la idea es unificarlos hasta que
esta no se quede pegada a tus dedos, pero que al mismo tiempo no este
demasiado seca.
Espolvorea
un poco de harina en una superficie plana y lisa, extiende la masa
allí, amásala como mejor te parezca, puedes probar a estirarla un
poco y luego recogerla nuevamente sobre si misma de tal modo que
parezca un pequeño bulto.
Crea
formas con trozos de masa, los que mejor te parezcan, o déjala toda
junta en una sola bola uniforme tápalo con un poco de papel
transparente aceitado, déjalo reposar una hora en un lugar tibio,
puede ser al lado del horno y luego amásalo un poco más hasta
llevarlo al horno donde debe pasar unos 35 minutos a 200 grados.
Cómo preparar pan dulce
El pan
dulce con una taza de café o chocolate caliente siempre es buena
opción, especialmente durante los días lluviosos o de invierno,
pero también puede disfrutarse durante el verano con una buena
limonada o mermeladas recién sacadas de la nevera.
INGREDIENTES
300 gr de harina
sin leudante.
100 gr de
manteca a temperatura ambiente.
3 huevos.
75 gr de azúcar.
Una cucharada
pequeña de extracto de malta
Una cucharada de
agua.
Una pizca de
sal.
Frutos secos y
chip de chocolate al gusto.
PREPARACION
Lo
ideal es usar una batidora con ganchos para masas gruesas, pero si no
la tienes aun puedes hacer este increíble pan dulce. Lo primero que
debes hacer es colocar la levadura con el agua y dejar que esto haga
espuma por 20 o 30 minutos, luego mézclala junto al extracto de
malta con los huevos y deja reservar unos minutos, luego en un envase
totalmente aparte debes mezclar la sal, el azúcar y la harina para
que todo el sabor se mezcle a partes iguales.
Incorpora
ambas mezclas y también la manteca, para empezar a unificarlo todo
con mucho cuidado hasta que esta no se pegue de tus dedos, pero este
bastante húmeda igual, añade los frutos secos y el chocolate, amasa
hasta que quede un bollo liso y blando, dejándolo reposar por una o
dos horas, para luego llevar al horno durante 40 minutos a 250
grados.
Cómo preparar pan integral
Dependiendo
de la forma en que se prepara y los ingredientes utilizados, el pan
integral puede ser o no un alimento bastante saludable, especialmente
si es preparado en casa.
INGREDIENTES
PREPARACION
La
preparación es sencilla, mezcla ambas harinas en un bol, agrega el
aceite la sal y la levadura, poco a poco agrega el agua amansando
para que se forme la textura homogénea que necesitas. Tápalo todo
con un paño húmedo y deja que crezca durante una hora, pasado este
tiempo divídelo como mejor te parezca y ponlo en el horno a 220
grados durante 30 minutos aproximadamente.
Estas
son algunas de las mejores recetas de pan que puedes preparar,
esperamos que sean de tu agrado.